Mit diesem Kurs helfe ich Dir dabei zu verstehen, wie Du Obst und Gemüse sowie Kräuter und Wildkräuter traditionell und gleichzeitig modern haltbar machen kannst, damit Du Dich rund ums Jahr über eine prall gefüllte Grüne Speisekammer freuen kannst.

Was dich erwartet

Grüne Speisekammer Edition 2023

Diesen Jahr 12 statt 11 Monate voller lehrreicher Inhalte rund um das Haltbarmachen von Obst, Gemüse, Kräutern und Wildkräutern.

  • Lerne alle Methoden Lebensmittel sowie Kräuter und Wildkräuter zuzubereiten und nährstoffreich zu konservieren: FermentierenEinkochen, Einlegen,  Dörren und Trocknen sowie Einfrieren
  • Lerne saisonale Wildkräuter und Wildes Obst kennen (41 Pflanzenporträts)
  • Sei bei den LIVE Stunden mit Syl und anderen Food Experten dabei – alle Live Stunden sowie Interviews werden aufgezeichnet und als Video zur Verfügung gestellt z.B. Kräutertee Selbstversorgung I  Fire Cidre I Oxymel I Selbstversorger Garten etc.
  • Specials zu Themen wie: Zitrusfrüchte, Gewürze, Sprossen, Keimen und Microgreens
  • Saisonkalender für Obst, Gemüse und Wildkräuter zum Herunterladen
  • Saisonale, kreative Rezepte für die Grüne Speisekammer (über 200 Lektionen)
  • Community für den gemeinsamen Austausch 
  • Alle Inhalte wie Skripts mit Wildkräutern, Kräutern, Gewürzen, Rezepten, Methoden, Videos etc. stehen Dir 2 Jahre als Download zur Verfügung

Ich möchte unbedingt dabei sein

 

Lerne folgende Haltbarmachen Methoden kennen - herkömmlich und roh vegan:

  • Einkochen
  • Einlegen
  • Einfrieren 
  • Fermentieren
  • Dörren und Trocknen

 

 Worauf du dich u.a.freuen kannst:

  • Üppig gefühlte, kreative Speisekammer
  • Wildkräuter und Wildes Obst in der Küche
  • Bunte Fermente - rund ums Jahr
  • Richtig Einkochen
  • Lebensmittel in Öl oder Essig einlegen  
  • Dörren 
  • Kräuter Trocknen
  • Kräuter Tee Selbstversorgung
  • Natürliche Immunbooster aus Wildkräutern und Obst ansetzen
  • Alles saisonal, regional, nachhaltig und #zerowaste

440 Euro

Einmahlzahlung

  • Kursdauer - 12 Monate
  • Einstieg zu jeder Zeit möglich
  • Alle Inhalte sofort verfügbar
  • Monatliche Updates
  • Wildkräuter Videos
  • Live Stunden
  • Interviews mit Experten
  • Rezepte mit und ohne Videos
  • Wissenswertes zum Ausdrucken
  • Specials zu Themen wie: "Gläser und Flaschen", "Senf Manufaktur" etc. 
  • BONUS - alle 2 - 3 Wochen Live Q&A mit Syl Gervais 
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Ich freue mich auf Dich

Solltest du noch Fragen zum Kurs haben schreibe mir gerne auf [email protected]

Ein paar Impressionen der Inhalte in Bildern