Hi ich bin Syl Gervais, Buchautorin, zertifizierte Fermentista, zertifizierte Human Microbiome Expertin, Wildkräuter Pädagogin sowie Gründerin von Grüne Speisekammer. 

Seit ca.10 Jahren begleite ich Menschen dabei, gesunde Lebensmittel selbst herzustellen und haltbar zu machen, Wildpflanzen zu entdecken und in ihren Alltag zu integrieren, ihre Hausapotheke mit natürlichen Mitteln zu füllen und ihr Leben bewusst, nachhaltig und „grün“ zu gestalten.

Saisonales und regionales LEBENSmittel sowie Wildpflanzen sind meine große Leidenschaft.

Ich freue mich sehr darauf, dich in der Grünen Speisekammer willkommen zu heißen, zu inspirieren und auf deinem Weg zu begleiten.