Bärlauch kann so viel mehr als Pesto! In der Bärlauch-Masterclass lernst du, den Bärlauch richtig zu bestimmen und ihn von seinen Doppelgängern und anderen gefährlichen Pflanzen zu unterscheiden. Wir sprechen über die Botanik, seine wertvollen Wirkstoffe und darüber, was du alles aus dem Bärlauch zaubern kannst. Du erfährst, wie man Bärlauch fermentiert, einlegt, kreativ verarbeitet und sinnvoll für später im Jahr haltbar macht. Ich habe über 30 meiner besten kreativen Rezepte für diesen Kurs zur Verfügung gestellt.

Außerdem lernst du, wie man Bärlauch in der Hausapotheke nutzt und warum er eine hervorragende Pflanze für eine Frühjahrskur ist.

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